木村あゆみと申します♪

サポート担当としてご対応させていただいております!
今後とも宜しくおねがいします<m(__)m>

2~4歳の3人の子供がおり、
里帰り出産を機に2013年に実家の青森へ家族で移住をしました。

 

色々な理由から、外食がほとんどできなくなり
おうちで食べる食事が一番の頼りになっています☆

 

豪華なお料理ではなくても
自分で選んで、買って、作って食べるご飯が一番美味しいと思います^^

子供には、女の子も男の子も関係なく、

「自分で食べるご飯は自分で作れるようになる」

そんな風に育って欲しいなとおもいます♪

 

またそんな人がたくさん増えるといいな~っと思います。

 

結婚前からセラピスト、食育インストラクターをしている私ですが、
食にはちょっとしたこだわりを持ち、お料理をしています^^

 

健康に気遣っている人、食を変えたいと思っている人にもぜひプロジェクトフードブログを通して

お料理の役に立てて欲しいな~とおもいます。

 

毎日食べるものだから、素材の事を一緒に勉強していきましょう(●^o^●)

 

さて、私についてですが、

学生の頃、食事制限をしたりのダイエットをしたりしていました。

栄養を摂らなければいけない時期に、食事制限・・・

バイトもしていて、帰宅は遅く、家で食事を摂らなくなったのもあり

乱れまくりの食生活でした。

 

また大きく食に変動があったのは

26歳、セラピストになりたてのころ、先生がマクロビ食のだったため、初めてマクロビという食に出会います。

 

初めて出会う食、その食の違いには驚きました。

私自身もアトピーがひどい時代があったり、妹も喘息もひどく、低体温一家
食べものが関係しているんでは?と考え始めました。

 

マクロビ、ローフード、野菜中心 etc
情報もたくさんあるので自己流でも大丈夫だろう!と食を変更!

 

しかし、自己流では体が不調になるという危険がありました!!

 

毎日食べるものなのに、体に入れるものなのに
食について知っているつもりで、何も知らなかった!

 

体にいいと思いこんで摂っていた食事でした。

 

そこで食育インストラクターを取り
摂った食事で体が良くも悪くもなることが分りました。

 

食べる物によって子供も大人も関係なく、ココロとカラダに出る影響はとても大きいのです。

 

◎これは体に良くないから食べちゃいけない!
◎ご飯や油は太るからやめよう!etc

 

そんな偏った情報に影響され、楽しい食事も楽しめていない人も多くいます。
ストレスにもなり不調の原因にもなっているかもしれません。

 

私もそんな時期を過ごしたので、そういうのも凄く分ります!

 

食べ物を変えたせいで不調になり、気がついた時には体がボロボロになってた!

という人もいるので

 

まずは、自分が今食べているもの、売られている素材や調味料の事を知ることが一番大切です。

 

そして、無農薬、オーガニック、自然、ナチュラル、、
そう記載があれば、それが本当にいいものなのか?

 

溢れる食 と 曖昧な表示の中 から、本当にいい素材、

を自分で選ぶ「食選力」を身につけてもらいたいです。

 

添加物、放射能汚染にも気をつけながらもっと健康で、楽しい食事ができるように
そんなお役にたてるようなお話をしていきたいな♡と思っています。

 

手にとっても、すぐに詳細が見えない今こそ
プロジェクトフードでは皆様が安心して食材選びができるように情報公開をしっかり行って参ります♪
これからも宜しくおねがい致します(^O^)ありがとうございます♡

 

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