わたしんちの和足しご飯♪

 

明けましておめでとうございます!
プロジェクトフードで食育インストラクターの木村です^^

 

本年も、美味しいお米と美味しい食べものをたくさん食べて
元気に過ごしたいと思います!!

 

皆様も美味しいお米と食材で元気な体と元気な心を作って下さいねヽ(^o^)丿

 

「おふくろの味」や「癒しの食品、こころがやすらぐ」
というのは10歳くらいまでに、たくさん食べた経験があるものになると言われているそうです!

 

最近では朝ごはんがガムだったりする子もいるそうでとても驚きました!

 

心も体も食べたものが全て影響します。

 

元気で健康になりたいか
楽しくもなく、体も不調・・・
で過ごすかは自分次第です。

 

何でも選べる時代だからこそ
どんな食事をどんな風に摂るのか、選ぶ力がカギとなります♪

 

こんな子供に育って欲しい!こういう自分になりたい!

 

食べ物が驚く程影響がある、、ということもこれからブログで書いて行きたい!とおもいます♪

 

さてさて
春の七草は食べましたか?

 

どんな意味でたべているのか以前は分らず食べていましたが

 

邪気を払い万病を除くとして食べる。という意味があるそうです。

 

呪術的な意味ばかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め、
野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もある。

 

 

食べたあとの投稿になってしまいましたが
我が家は徳島県産コシヒカリの玄米と七草を合わせて七草粥にしました!

 

玄米でもクセがない徳島県産のこしひかり美味しいので是非食べてみてください^^
お試し750gのご用意もあります^^

 

吉野川の恵みを受けた阿波米は本場にも引けを取らない隠れた一品です^^

 

粒がしっかりしていてふっくらです!!

2016-01-06 17.55.46

 

草(雑草も)は栄養が高い!
という本もたくさんでていますが、七草の栄養もすごく豊富なんですね。

調べてみると・・・

 

はこべら・・・整腸効果・利尿作用、そして口臭の予防

ごぎょう・・・咳をしずめる効果や風邪を改善するのに効果的

すずしろ・・・胃炎や胸焼けの改善

せり・・・身体に欠かせないビタミンCやミネラルが豊富
鉄や食物繊維が豊富で貧血、便秘に効果的

なずな・・・カルシウム、鉄分、ビタミンが血圧を正常数値に保ち高血圧を予防

ほとけのざ・・・胃を健康に保ち解熱作用や風邪の症状を改善するのに効果的

 

小さな葉にたくさんの栄養^^

 

七草粥を食べる日本の習慣も薄れて来ていますが
日本の食を食べる事こそ自然な療法なのでは?とおもいます。

 

日本の食を日本食に戻したいですね!

 

———★——☆——★————————–☆–

昨夜の1歳の次女ちゃんの美味しい顔(●^o^●)です♪

2016-01-09 11.56.56

今日のメニュー♪は久々にパスタ♪
和足しは白菜、ごま、しょうゆベースの簡単ドレッシング!

 

★パスタ
★白菜とゴマサラダ
★軟骨
★鶏もも焼き

 

でした!本日は白菜とごまサラダにくぎづけ!
で終始食べていましたょ♪

おはしも上手に使えるなりましたぁ♪

———★——☆——★————————–☆–

 

日本的食文化が崩壊しつつあると言われています。

未来に希望を残すため是非日本食を取り戻したいですね!

 

本年もプロジェクトフードの美味しいお米で皆様が健康で元気でありますように。。♪